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      林記餐飲專門從事上海食堂承包、蔬菜配送、快餐配送的綜合性上海餐飲管理服務公司,實行連鎖承包,貨源統一配送且能長期保持優惠價格。收藏網站設為首頁

      林記優勢
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      利潤來源

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      1 、為適應社會發展和市場競爭,我們不斷擴大市場網絡信息,物品原料團體采購,直接采購于主要產區,及批發基地,以購多價廉從其差價獲取利潤。

      2 、廚房工作人員和管理人員經專業培訓,避免不必要浪費,降低成本,并提高效益。

      3 、控制加工成本。每月進行菜單分析,在客戶滿意的情況下,在原材料挑選上進行價格的搭配以達到成本的控制;另一方面,廚師長在制定菜單上充分考慮原材料,盡量用完原材料的全部并全面搭配。

       

      【獲利總結】 薄利多銷是我們的原則,強大的實力是我們的服務保證。

      ⒈貨源直接采購于主要產區及蔬菜公司,以購多價廉,從中差價來獲取利潤;

      ⒉廚房工作人員和管理人員經專業培訓,避免造成不必要的浪費,降低成本,并提供效益;

      ⒊廚師經專業培訓,可滿足川、湘、貴、粵邦菜,各地口味及不同等級的要求。


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